Nuevas tecnologías en el mercado de frutas y verduras

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Me encanta ir apuntando mentalmente esos pequeños momentos en los que puedes ver cómo las nuevas tecnologías van tomando su lugar en nuestra sociedad.

La última vez fue en un mercado de frutas y verduras de una conocida localidad de la costa levantina. Mi mujer y yo nos quedamos parados ante uno de los puestos deleitándonos con la visión de unas alcachofas. Esta es como todos saben, sin lugar a dudas, la reina de las verduras en cuanto a sabor, pero tiene el inconveniente de que cuesta bastante tiempo limpiarla.

parada

La dueña de la “parada” nos animó a llevarnos unos kilos, pero nosotros éramos reticentes y le explicamos por qué.

—¡Bah!1 —nos dijo—. Quítales el tallo, corta la punta, cháfalas contra la mesa hacia abajo, echa aceite y sal y mételas un rato en el microondas. Luego sólo tienes que ir tirando poco a poco de cada uno de sus pétalos. Y si no —añadió—, búscalo en internet que seguro que encuentras cómo se hace en el “yutube” ese.

Y ese fue el momento en que se hizo la magia. Era la primera vez que oía ese tipo de comentario en un sitio tan apegado a las antiguas tradiciones y decidí que escribiría este artículo en cuanto tuviera ocasión.

He aquí la sencilla pero sabrosa receta: https://www.youtube.com/watch?v=3PAQbekOJ9g.

Saludos.

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Notas:
  1. No es fácil escribir el guión de diálogo en todos los editores. Gracias a lamardestrellas por su artículo http://normasyletras.blogspot.com.es/2010/02/la-raya-de-dialogo.html []

Acerca de Vicente Millán

Consultant at DATAEBRO CRM and online education consultant
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