Cata de vinos de D.O. Somontano en escuela de cocina Azafrán

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Buffer 0 Email -- 0 Flares ×

Ayer (por el día de redactar este artículo) tuve la suerte de ser invitado otra vez a una de las catas de vinos que organiza la escuela de formación gastronómica Azafrán1.

Durante 90 entretenidísimos minutos disfruté de las explicaciones de Raquel Latre, de la empresa Enodestino2.

Como caso de estudio nos presentaron 4 vinos: dos blancos y dos tintos. Lo avanzado del año no recomendó añadir rosados porque, pese a ser de gran calidad, su recorrido anual no los hacían recomendable a estas alturas de la temporada. A continuación podéis ver las etiquetas de los diferentes caldos:

[smooth=id: 009; width:300; height:400; timed:true; arrows:true; carousel:true; links:false; info:false; align:center; frames:false; delay:5000; transition:continuoushorizontal; open:true; text:Pictures;]

Siendo todos de una calidad extraordinaria, el que más se me quedó a mí en la nariz, lengua y neuronas fue el Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2010 , cuya leyenda adjunto a continuación:

enate-leyenda-300x400

Creo que todos los asistentes quedamos encantados con la cata: tanto los vinos como la instructora como el entorno fue agradabilísimo. Espero que se repita pronto 😉

Saludos.

 

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Buffer 0 Email -- 0 Flares ×
Notas:
  1. Podéis conseguir más información sobre esta escuela en su web elazafran.com []
  2. Empresa dedicada al enoturismo, como podéis ver en su web enodestino.com []

Acerca de Vicente Millán

Technology and consulting lover
Esta entrada fue publicada en Educación, Noticias, Nuevas Tecnologías y etiquetada , , , . Guarda el enlace permanente.